没想到，却正好撞到了彭喜雷大发雄风的场面。
说实话，李天明很不喜欢彭喜雷这样的人。
但是他还不了解情况，也不能单凭这个人的嚣张跋扈就判断这个人不行吧？
“你谁啊？怎么跑这儿来了？”彭喜雷指着李天明厉喝道。
李在明倒也不想就这样暴露身份，便说:“啊，我是来应聘厨师来了。”
“应聘？”
彭喜雷打量了一些李天明，用讥讽的语气说：“你知道这里是什么地方吗？蓝海螺海景餐厅，可不是路边摊儿，大排挡。”
“我知道，我对自己的厨艺有信心。”
“那你在哪家餐厅干过？”
李天明怔了怔：“我刚到临海市，只在家乡的餐厅做过，您应该没听说过。”
“那不行，赶紧走吧！”
彭喜雷烦躁地挥挥手，就要赶李天明走。
这时，韩兴旺却说：“要不这样，你做点什么，试试身手。”
李天明马上说：“行啊。”
彭喜雷一听，皱起了眉头，但也没说什么。
虽说行政冲厨是厨师长的上司，但后厨招人都是直接交给厨师长的。
韩兴旺之所以会给李天明机会，是想到了以前自己刚到临海时的情景。
那时韩兴旺就跟李天明一样，只有在家乡做厨师的经验，甚至连厨师证都没有。
要不是那时的姜老板给他机会做了一道菜，当作考试，韩兴旺还真不可能有今天的成就。
“那你想做什么菜？”韩兴旺问。
李天明看了一眼准备好的食材，便说：“我就做一道蛋炒饭吧。”
彭喜雷一听，哈哈大笑：“我说，你疯了吧？知道这是什么档次的餐厅吗？蛋炒饭有个屁用！”
韩兴旺却说：“蛋炒饭可以，做吧。”
彭喜雷不悦地瞪了韩兴旺一眼，决定稍后非得再给他点颜色看看。
蛋炒饭这种吃食，做起来虽然简单，人人都会，但要做好并不容易。
越是简单的菜，就越能表现厨师的水平。
厨艺也属于技术能力，只要一出手，便能看出是不是“老鸟”。
只见李天明先是选了两只鸡蛋，然后单手一磕，便把鸡蛋打进了碗里。
那动作，明显不磕个千八百只鸡蛋，是练不出来的。
接着，李天明又取了一个洋葱，手起刀落，便切好了一堆细丝。
开火，放油，将鸡蛋摊成了蛋皮。
又将蛋皮取出，放在案板上，用刀“唰唰唰”也切成了细丝。
这一手下来，把围观的后厨厨师们看得一愣一愣了。
“这是做什么呢？蛋炒饭有这么做的？”一名厨师瞪大了眼睛问。
韩兴旺见多识广，说：“这应该是鸡蛋丝炒饭。”
彭喜雷一听，也凑过来看。
李天明做的确实不是一般的蛋炒饭。*