级别高，大部分代表着消费高，能来这里吃饭的人大多数都是非富即贵的主!
可现在是什么时候？
建国前啊！
虽说pLA进了四九城，街面上的治安得到了治理，老百姓可以安居乐业，但有些事情被秃子等人多年宣传之下还是比较深入人心的。
所以，四九城不少有钱人早在pLA查到他们身上之前，带着一家老小收拾些金银细软已经提桶跑路了！
有些门路的，带着几代人攒下来的家当去了海外!
像白头鹰，约翰牛，甚至是中立的红十字等西方国家落脚生活。
有的故土难离的，还不想受到迫害的，带着钱去了香江，赌岛这些殖民地地区，想着这里怎么也有熊猫国人，离着也不算很远，要是大陆这边平静了，自己离着近，回去也方便，要是不行，风声比较紧，那时候再接着提桶跑也来得及!
当然，也有一些跟秃子走的近的，坚信秃子可以返回来的，或者已经跟秃子绑定在一条船上的，早早地就去了山城那边或者坐船去了湾湾……
这有钱又比较胆小守旧的离开了，胆大一些的虽然没有离开四九城，但是也是活的比较低调，自然不敢跟之前一样明目张胆的上四九城饭店大吃二喝了！
真要是想跟朋友或者合作伙伴小聚亦或者商谈生意，他们往往约定个地方和时间，由请客求人的准备好食材，邀请手艺不错的大厨上门做菜!
四九城饭店没了高消费的客人，每天消耗的食材也少了很多，那边角料自然不及丰泽园多了!
那现在能来四九城饭店吃饭的人不多，这些大厨和职工的工资都怎么发啊？
国营归国营，可不能一直这么亏本经营吧？
还真不能!
pLA进了四九城之后没多久，熊猫国的一些长老们也跟着过来了！
为了收拾熊猫国这个烂摊子，常老们也是绞尽脑汁的思考着对策，不过，首先要解决各个圈子的稳定问题，怎么稳定各个圈子？
当然是会见商谈了！
商谈过后就得吃饭。
吃饭就得选择地方!
选来选去，四九城饭店成了不二的选择!
首先，这里紧挨着紫禁城，守备防御力量充足，两者直线距离只有几百米到一千多米的样子，从大红门出来，五分钟都用不了就能支援赶到!
安全方面绝对没问题。
而且，四九城饭店的员工大厨都是经过严格筛选的，但凡有一点点值得怀疑的地方，直接隔离审查，或者开除辞退……
有着大领导这些活广告，那些各个圈子的有钱有势之人慢慢的也放下了防备之心，从最开始的家宴，到偶尔去外边民营餐馆商谈或聚餐，慢慢的发展到建国前一两个月的电话预约吃饭的情况。
人渐渐多了，生意也慢慢好转了，从元月开始的小亏，到八月份的收支平衡，再到建国当月的小赚一点，最后就是年底的扭亏为盈!
不过，四九城饭店是否亏本何雨柱并不关心，他现在最最关心的就是两个月之后的那个名场面!
那可是所有熊猫国人激动人心的时刻，上一世何雨柱因为一些特殊原因并没有亲临现场。
而这一世，距离现场这么近，他说什么也得仔细看看，要是能亲眼见证一下……